Описание
Абрикосы крупные – это сочные ароматные плоды с мягкой бархатистой кожурой и насыщенным оранжево-желтым цветом. Мякоть плотная, нежная, тающая, имеет выраженный сладкий вкус с лёгкой естественной кислинкой, которая делает фрукт особенно свежим и приятным. Абрикосы отличаются однородной структурой, а внутри плода находится небольшая кость, легко отделяющаяся от мякоти.
Абрикосы крупные широко используются как в свежем виде, так и в приготовлении различных блюд. Ими дополняют фруктовые салаты, каши, йогурты и творог, используют для выпечки пирогов, тортов, штруделей и суфле. Абрикосы подходят для варенья, джемов, конфитюров, компотов, соков и пюре. Из них делают нежные десерты, муссы, смузи и фруктовые слои для кремов. Плоды хорошо сочетаются с орехами, кисломолочными продуктами и тестом, сохраняя при термической обработке насыщенный аромат и естественную сладость.
Польза
Абрикосы содержат витамины А, С, Е, бета-каротин, калий, магний и пищевые волокна. Поддерживают здоровье кожи и зрения, улучшают пищеварение, помогают нормализовать водный баланс и общее состояние организма.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
44 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
0.9 г
|
|
Жиры
|
0.1 г
|
|
Углеводы
|
9 г
|
|
Клетчатка
|
2.1 г
|
|
Вода
|
86 г
|
Средний вес плода
40 – 50 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
