Описание
Алыча – небольшой плод с сочной, слегка кисловатой мякотью и гладкой тонкой кожицей. По вкусу напоминает кислый сливовый сорт с яркой фруктовой ноткой. Плоды имеют плотную текстуру и легко отделяются от косточки.
Алычу используют для приготовления соусов (например, ткемали), компотов, джемов, сиропов и варенья. Также плоды употребляют в свежем виде, добавляют в салаты, десерты или используют в выпечке.
Польза
Алыча содержит витамин C, клетчатку и минералы: кальций, фосфор, железо, калий. Кальций укрепляет кости, ногти и зубы, калий поддерживает работу сердца. Плоды обладают жаропонижающим эффектом и способствуют укреплению иммунной системы.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
34 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
0.2 г
|
|
Жиры
|
0.2 г
|
|
Углеводы
|
7.9 г
|
|
Клетчатка
|
1.8 г
|
|
Вода
|
89 г
|
Средний вес плода
15 – 50 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
