Описание
Баклажаны ОПТ — свежие плоды насыщенного тёмно‑фиолетового цвета с гладкой глянцевой кожицей и плотной упругой мякотью. Отличаются аккуратной продолговатой формой и выраженным овощным ароматом. Мякоть светлая, нежная, без излишней горечи, хорошо сохраняет структуру при тепловой обработке. Плоды обладают стабильными товарными характеристиками и подходят для регулярных поставок.
Оптовый формат закупки позволяет приобрести баклажаны по более выгодной цене при сохранении свежести и качества продукции, что удобно для регулярных поставок и работы с большими объёмами.
Баклажаны в оптовом формате используются для дальнейшей реализации, фасовки и выкладки в торговых точках, а также в ресторанах, кафе и кейтеринге. Подходят для приготовления горячих блюд, запекания, жарки, овощных закусок и кулинарной переработки.
Польза
Баклажаны богаты антиоксидантами, которые помогают выводить лишнее железо и защищают клетки организма. Высокое содержание калия и магния поддерживает здоровье сердца и сосудов, способствует нормализации давления. Витамины группы В и витамин С укрепляют иммунитет и улучшают обмен веществ. Кремний в составе участвует в синтезе коллагена, что благотворно влияет на состояние кожи, ногтей, суставов и хрящей. Регулярное употребление баклажанов способствует улучшению работы пищеварения и мягкому очищению организма.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
24 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
1.2 г
|
|
Жиры
|
0.1 г
|
|
Углеводы
|
4.5 г
|
|
Клетчатка
|
2.5 г
|
|
Вода
|
91 г
|
Средний вес плода
150 – 350 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
