Описание
Маринованная бамия “Kerakur” – это редкая и выразительная закуска с ярким восточным характером. Приготовленная по традиционному армянскому рецепту на открытом огне, она сохраняет плотную, нежно-хрустящую текстуру и естественный овощной аромат. По вкусу маринованная бамия напоминает что-то среднее между молодыми стручками зеленой фасоли и небольшими корнишонами, но имеет более мягкую, бархатистую структуру и лёгкую природную слизистость, характерную только для этого овоща. Комбинация чеснока, специй и уксуса делает вкус насыщенным, пряным и слегка острым.
Маринованная бамия отлично подойдёт как самостоятельная закуска, особенно к мясным блюдам. Также прекрасно дополняет овощные тарелки, салаты и станет оригинальным дополнением на праздничном столе.
Польза
Бамия богата витаминами группы B и C, клетчаткой, магнием и антиоксидантами. Способствует мягкому пищеварению, поддерживает работу кишечника и помогает восполнять запас микроэлементов.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
30 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
1.9 г
|
|
Жиры
|
0.2 г
|
|
Углеводы
|
6 г
|
|
Клетчатка
|
2.5 г
|
|
Вода
|
90 г
|
Условия хранения
при температуре от 0 °C до +25 °C
