Описание
Брокколи – это плотные, сочные соцветия насыщенного зелёного цвета с характерной кроющейся текстурой. Имеет нежный вкус с лёгкой сладковатой ноткой и свежий аромат, приятный при употреблении в сыром виде.
Брокколи употребляется в свежем виде в витаминных салатах, а также используется в тушёных и отварных блюдах. Соцветия хорошо подходят для гарниров, запеканок, супов и овощных рагу.
Польза
Брокколи содержит витамины К и С в суточной норме, а также калий, кальций, фосфор и другие минералы. Регулярное употребление способствует укреплению иммунитета, поддержанию здоровья костей, улучшению работы сердечно-сосудистой системы, выводу токсинов и нормализации обменных процессов.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
34 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
2.8 г
|
|
Жиры
|
0.4 г
|
|
Углеводы
|
6.6 г
|
|
Клетчатка
|
89.3 г
|
|
Вода
|
87 г
|
Средний вес плода
300 – 600 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
