Описание
Чернослив Молдавский без косточки — отборные, крупные, равномерно высушенные плоды с плотной, слегка морщинистой кожицей и насыщенным тёмно-фиолетовым цветом. Обладает ярким кисло-сладким вкусом, плотной, но мягкой текстурой и приятным фруктовым ароматом. Такой сухофрукт отличается хорошей сочностью и сбалансированным вкусом, сохраняя натуральность и насыщенность спелой сливы.
Чернослив отлично подходит для употребления в чистом виде, добавления в каши, салаты, йогурты, творог. Используется в выпечке, десертах, мясных блюдах, плове, соусах и компотах. Хорошо сочетается с орехами, мясом птицы, телятиной и сыром. Используется для приготовления энергетических смесей и домашних сладостей.
Польза
Чернослив является богатым источником витаминов Е, РР, С, β-каротина и витаминов группы В, а также содержит ценный набор минералов: калий, железо, кальций, магний, фосфор, натрий, цинк, марганец и др. Благодаря пищевым волокнам и пектинам он способствует нормализации пищеварения, поддерживает обмен веществ и улучшает работу ЖКТ. Высокое содержание калия благоприятно влияет на работу сердца, а антиоксиданты помогают защищать клетки организма.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
240 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
2 г
|
|
Жиры
|
0.5 г
|
|
Углеводы
|
58 г
|
|
Клетчатка
|
7.1 г
|
|
Вода
|
26 г
|
Средний вес плода
8 – 16 г
Условия хранения
при температуре до +20 °C
