Описание
Чеснок – популярная пряность с молочно-белыми дольками, упакованными в кожистую светлую чешую. Луковицы плотные, с характерным ароматом, сохраняющимся при хранении и приготовлении.
Чесночные луковицы употребляют сырыми, добавляют в салаты, супы, рагу, маринады и соленья. Также чеснок используют для приготовления соусов, заправок и ароматизации блюд.
Польза
Чеснок богат витаминами группы B, C, а также микроэлементами: калий, кальций, магний, фосфор, железо и селен. Регулярное употребление чеснока укрепляет иммунитет, снижает кровяное давление, уменьшает уровень холестерина, способствует очищению печени и обладает антиоксидантным эффектом.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
149 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
6.5 г
|
|
Жиры
|
0.5 г
|
|
Углеводы
|
29.9 г
|
|
Клетчатка
|
2.1 г
|
|
Вода
|
60 г
|
Средний вес плода
40 – 60 г
Условия хранения
при температуре от +5 °C до +15 °C
