Описание
Форель Карельская — свежая рыба высокого качества, выращенная в чистых водоемах Карелии и поставляемая в охлажденном виде. Отличается серебристой кожей с характерными темными вкраплениями и аккуратным внешним видом. Мясо нежное, сочное, светло-розового оттенка, с умеренной жирностью. Вкус мягкий, деликатный, без посторонних запахов, с естественной свежестью. Рыба хорошо сохраняет форму при приготовлении и остается сочной.
Форель отлично подходит для запекания, жарки, приготовления на гриле или на пару. Также используется для засолки, приготовления тартаров, роллов, салатов и холодных закусок. Рыбу удобно готовить целиком или разделывать на порционные куски и филе.
Польза
Форель является источником легкоусвояемого белка и содержит полезные жирные кислоты омега-3, которые важны для сбалансированного питания. В составе также присутствуют витамины группы B и D, а также микроэлементы, необходимые организму. Умеренное употребление рыбы помогает разнообразить рацион и поддерживать общее самочувствие.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
170 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
22 г
|
|
Жиры
|
10 г
|
|
Углеводы
|
0 г
|
|
Клетчатка
|
0 г
|
|
Вода
|
75 г
|
Средний вес рыбы
1,0 – 2,5 кг
Условия хранения
при температуре от 0 до +4 °C
