Описание
Фундук неочищенный — натуральные орехи в прочной скорлупе, которая защищает ядро от внешнего воздействия и помогает сохранять свежесть, аромат и питательные свойства продукта. Такой формат считается наиболее естественным и подходит для длительного хранения.
Ядра фундука отличаются насыщенным ореховым вкусом с лёгкой сладковатой ноткой и приятной маслянистой текстурой. Скорлупа сохраняет естественную свежесть ореха и его аромат. Перед употреблением орех необходимо расколоть, после чего ядро можно использовать в кулинарии или употреблять как самостоятельный перекус.
Фундук широко используется как питательный перекус. После извлечения ядра орехи добавляют в выпечку, десерты, каши, мюсли и салаты. Подходит для приготовления ореховых смесей, кондитерских изделий, шоколадных десертов, пралине и домашней выпечки. Также фундук используют для украшения тортов, приготовления ореховой крошки и добавления в сладкие и солёные блюда.
Польза
Фундук богат полезными растительными жирами, белками и пищевыми волокнами. В составе присутствует витамин E, который помогает защищать клетки организма от окислительного стресса. Орехи также содержат магний, калий и витамины группы B, поддерживающие обменные процессы, работу нервной системы и уровень энергии.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
650 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
15 г
|
|
Жиры
|
62 г
|
|
Углеводы
|
17 г
|
|
Клетчатка
|
10 г
|
|
Вода
|
5 г
|
Средний вес ореха в скорлупе
3 – 4 г
Условия хранения
в сухом прохладном месте при температуре до +20 °C
