Описание
Грейпфрут — это крупный, солнечный цитрус с плотной желтовато-алой кожурой и яркой, сочной мякотью. Вкус освежающий и выразительный: лёгкая кислинка, едва заметная горчинка и природная сладость создают идеально сбалансированное сочетание. Сегменты плотные, упругие и очень сочные, с насыщенным ароматом, который сразу ассоциируется со свежестью и энергией.
Грейпфрут прекрасно раскрывается в самых разных кулинарных сочетаниях. Его добавляют в салаты с морепродуктами, свежие боулы, смузи, утренние каши и фруктовые тарелки. Он идеально подходит для фрешей и цитрусовых напитков, а также отлично подчёркивает вкус рыбы, курицы, овощей на гриле. Цедру используют в десертах, выпечке, ароматных сиропах и конфитюрах, поскольку она придаёт блюдам чуть пряный цитрусовый акцент.
Польза
Этот цитрус — один из богатейших источников витамина C и природных антиоксидантов. Он помогает поддерживать иммунитет, улучшает обмен веществ и мягко тонизирует организм. Натуральные растительные соединения, включая нарингенин, благоприятно влияют на состояние сосудов и уровень холестерина, а клетчатка способствует комфортному пищеварению. Благодаря умеренному содержанию сахара грейпфрут особенно ценят те, кто следит за питанием.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
29 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
0.7 г
|
|
Жиры
|
0.2 г
|
|
Углеводы
|
6.5 г
|
|
Клетчатка
|
1.8 г
|
|
Вода
|
89 г
|
Средний вес плода
350 – 550 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
