Описание
Икра кабачковая – нежная овощная паста с однородной консистенцией и мягким вкусом. Основной ингредиент – спелые кабачки, дополненные морковью, луком, томатной пастой и растительным маслом. Продукт имеет приятный аромат, слегка сладковатый вкус с легкой кислинкой, характерной для томатов. Цвет пасты – светло-оранжевый с зеленоватыми оттенками.
Икру кабачковую используют как самостоятельную закуску на хлебе или крекерах, добавляют в салаты, гарниры, запеканки и соусы. Также подходит для приготовления первых блюд и овощных паштетов.
Польза
Продукт богат клетчаткой, которая улучшает работу пищеварительной системы и способствует нормализации обмена веществ. Содержит витамины группы B, витамин C и микроэлементы (калий, магний), которые поддерживают работу сердца и укрепляют иммунитет. Кабачки низкокалорийны и способствуют поддержанию здорового веса.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
70 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
1.2 г
|
|
Жиры
|
3 г
|
|
Углеводы
|
10.5 г
|
|
Клетчатка
|
2.5 г
|
|
Вода
|
80 г
|
Условия хранения
при температуре от +2 °C до +6 °C
