Описание
Изысканный деликатес с яркими, янтарно‑оранжевыми икринками среднего размера, отличающимися нежной оболочкой и упругой текстурой. Каждая икринка раскрывается насыщенным, слегка солоноватым вкусом с тонкими морскими нотами, создавая гармоничный баланс между свежестью и глубиной. Продукт обладает характерным блеском и чистым ароматом, который является особенностью икры горбуши, а её зернистая структура делает вкус особенно выразительным. Благодаря высокому содержанию белка и полезных омега‑3 кислот, красная икра горбуши дарит богатый, насыщенный вкус и ценную питательную пользу.
Икру употребляют в чистом виде, подают на бутербродах, блинах, тарталетках, используют для украшения праздничных закусок и салатов, а также как утончённое дополнение к шампанскому или игристому вину.
Польза
Богатый источник белка и аминокислот. Содержит омега‑3 жирные кислоты, полезные для сосудов и мозга. Витамины A, E и группы B поддерживают иммунитет, кожу и зрение.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
230 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
30.5 г
|
|
Жиры
|
11.5 г
|
|
Углеводы
|
1 г
|
|
Вода
|
49.7 г
|
Условия хранения
при температуре от -2 °C до +4 °C
