Описание
Свежий инжир — роскошный субтропический фрукт с мягкой кожицей, сочной медовой мякотью и утонченным ароматом. Его нежная текстура и ярко выраженный сладкий вкус делают инжир желанным ингредиентом для утончённых закусок, десертов и фруктовых тарелок. Свежий инжир чувствителен к хранению, поэтому особенно ценится за насыщенность вкуса и натуральность, если употребляется сразу после сбора.
Свежий инжир едят самостоятельно, добавляют в фруктовые и сырные тарелки, используют в салатах, десертах, выпечке, подают как дополнение к мясу и птице, украшают им торты и блюда средиземноморской кухни. Его используют для приготовления соусов, смузи, а также как натуральный сладкий акцент в диетических блюдах.
Польза
Инжир способствует нормализации пищеварения, благодаря клетчатке помогает мягкому очищению организма, поддерживает работу сердца и сосудов благодаря высокому содержанию калия, укрепляет костную ткань, участвует в поддержании уровня энергии и повышении тонуса организма. Мякоть плода богата витаминами, которые поддерживают состояние кожи и иммунитет.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
54 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
0.7 г
|
|
Жиры
|
0.2 г
|
|
Углеводы
|
12 г
|
|
Клетчатка
|
2.5 г
|
|
Вода
|
83 г
|
Средний вес плода
40 – 70 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
