Описание
Инжир Узбекский – это сладкий и сочный плод с бархатистой кожицей и мягкой мякотью. Плод может иметь округлую или слегка грушевидную форму, цвет варьируется от светло-зеленого до темно-фиолетового. Мякоть нежная, ароматная, с характерной сладостью и легкой кислинкой.
Инжир употребляют в свежем виде, добавляют в фруктовые салаты, десерты, йогурты и каши. Плоды подходят для приготовления варенья, джемов, компотов и сухофруктов. Также инжир используют в кулинарии как натуральный подсластитель для выпечки и соусов.
Польза
Инжир содержит витамины группы В, А, С, Е и К, калий и кальций, а также железо, фосфор, магний, натрий и медь. Плод способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, поддержанию здоровья зубов и костей, улучшает работу кишечника и обладает мягким диуретическим и слабительным эффектом.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
49 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
0.7 г
|
|
Жиры
|
0.2 г
|
|
Углеводы
|
13.7 г
|
|
Клетчатка
|
2.5 г
|
|
Вода
|
83 г
|
Средний вес плода
20 – 80 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
