Описание
Инжир зелёный – крупный субтропический фрукт с плотной, сочной мякотью и нежной сладкой кожурой светло-зелёного цвета. Плод обладает мягкой текстурой, сладким медовым вкусом с лёгкой карамельной ноткой. Инжир отличается высокой питательной ценностью и приятным ароматом.
Инжир зелёный используют как самостоятельный фрукт, в салатах, десертах, выпечке, смузи и йогуртах. Также подходит для сушки и приготовления компотов, джемов и фруктовых паст.
Польза
Фрукт богат клетчаткой, которая улучшает пищеварение и нормализует обмен веществ. Содержит витамины группы B, витамин C и минералы (калий, магний, кальций), поддерживающие сердечно-сосудистую систему и укрепляющие иммунитет. Инжир – низкокалорийный продукт с высоким содержанием антиоксидантов, способствующих замедлению процессов старения.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
74 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
0.8 г
|
|
Жиры
|
0.3 г
|
|
Углеводы
|
19.2 г
|
|
Клетчатка
|
2.9 г
|
|
Вода
|
78 г
|
Средний вес плода
30 – 50 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
