Описание
Кабачок – универсальный овощ с вытянутой формой, может быть зелёного, жёлтого или белого цвета. Отличается нежной, сочной структурой и мягким вкусом. Плоды не вызывают аллергии и легко усваиваются организмом.
Кабачки употребляют в сыром виде, в жареном, печёном и тушёном виде. Часто добавляют в супы, овощные рагу и запеканки. Используются в детском и диетическом питании, а также в качестве прикорма для грудных детей.
Польза
Кабачки содержат витамины А, С, РР, а также минералы, которые способствуют укреплению сосудов, нормализации состава крови и улучшению пищеварения. Овощ помогает организму выводить токсины и обладает лёгким диуретическим эффектом. Высокое содержание воды и клетчатки поддерживает водный баланс и работу ЖКТ.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
24 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
2.7 г
|
|
Жиры
|
0.4 г
|
|
Углеводы
|
3.1 г
|
|
Клетчатка
|
1 г
|
|
Вода
|
93 г
|
Средний вес плода
250 – 300 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
