Описание
Каперсы – это нераспустившиеся бутоны кустарника каперсника, диаметром 7–8 мм. Каперсы имеют ярко выраженный пикантный вкус и аромат, который прекрасно дополняет разнообразные блюда. Продукт пастеризован и готов к употреблению.
Каперсы идеально подходят для добавления в соусы, салаты, рыбные и мясные блюда, пасты, пиццу и закуски. Их также используют для приготовления маринадов и легких закусок, где требуется оттенок кислоты и солоноватости.
Польза
Каперсы содержат антиоксиданты, минералы и витамины, поддерживают работу пищеварительной системы, благоприятно влияют на обмен веществ, укрепляют иммунитет и помогают снижать воспалительные процессы.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
23 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
2.4 г
|
|
Жиры
|
0.9 г
|
|
Углеводы
|
4.9 г
|
|
Клетчатка
|
3.2 г
|
|
Вода
|
88 г
|
Условия хранения
в сухом, прохладном месте при температуре от +2 °C до +18 °C
