Описание
Кедровый орех неочищенный — натуральные орехи в прочной древесной скорлупе, которая защищает ядро от внешнего воздействия и помогает сохранить свежесть, аромат и питательные свойства продукта. Такой формат считается максимально естественным и подходит для длительного хранения.
Ядра кедрового ореха отличаются нежным маслянистым вкусом, мягкой текстурой и характерным ореховым ароматом. Благодаря скорлупе орехи дольше сохраняют природные вкусовые качества и свежесть. Перед употреблением скорлупу необходимо раскрыть, после чего ядро можно использовать в кулинарии или употреблять как самостоятельный продукт.
Кедровый орех используется как питательный натуральный перекус. После извлечения ядра орехи добавляют в салаты, каши, мюсли и различные блюда. Широко применяется в кулинарии для приготовления соусов, выпечки, десертов и ореховых смесей. Также используется для украшения блюд, приготовления ореховой крошки и добавления в сладкие и солёные рецепты.
Польза
Кедровые орехи богаты витаминами E, B1, B2, B3 и минералами: магний, фосфор, цинк, железо. Они укрепляют сердечно-сосудистую систему, поддерживают иммунитет, улучшают работу мозга и зрение. Орехи содержат полезные ненасыщенные жиры и растительный белок, способствуют восстановлению энергии и насыщают надолго.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
673 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
13.7 г
|
|
Жиры
|
68.4 г
|
|
Углеводы
|
13.1 г
|
|
Клетчатка
|
3.7 г
|
|
Вода
|
2 г
|
Средний вес ореха в скорлупе
0,3 – 0,6 г
Условия хранения
в сухом прохладном месте при температуре до +20 °C
