Описание
Кинза Армения — свежая ароматная зелень с насыщенным пряным вкусом и ярким травяным ароматом. Листья нежные и сочные, стебли упругие. Кинза обладает выраженным характерным запахом и хорошо подходит как для свежего использования, так и для добавления в горячие блюда. Зелень универсальна в кулинарии и придаёт блюдам свежесть и яркий вкусовой акцент.
Используется для салатов, супов, мясных и овощных блюд, соусов, маринадов и гарниров. Отлично подходит для кавказской, восточной и азиатской кухни, дополняет рыбу, птицу, шашлыки и блюда из бобовых. Также применяется для украшения подачи.
Польза
Кинза богата витамином C, витаминами группы B и антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет и общее самочувствие. Эфирные масла способствуют улучшению пищеварения, а пищевые волокна помогают работе кишечника. Благодаря низкой калорийности зелень подходит для лёгкого рациона.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
23 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
2.1 г
|
|
Жиры
|
0.5 г
|
|
Углеводы
|
3.7 г
|
|
Клетчатка
|
2.8 г
|
|
Вода
|
92 г
|
Средний вес пучка
40 – 60 г
Условия хранения
при температуре от +2 до +6 °C
