Описание
Кизил — продолговатые ягоды насыщенного красного цвета с блестящей кожицей. Их вкус — это гармоничное сочетание освежающей кислотности и легкой сладости с терпкими нотками. Плотная сочная мякоть обладает ярким ягодным послевкусием.
Кизил идеален для приготовления витаминных компотов, киселей и сиропов. Используется в соусах к мясу и дичи, а также в маринадах. Прекрасно подходит для варенья, джемов и начинки для пирогов. Добавляется в фруктовые салаты и смузи. Сочетается с яблоками, грушами и пряными травами.
Польза
Кизил — настоящий природный тоник. Он богат витамином С, витаминами А и Р, а также калием, кальцием, железом и органическими кислотами. Помогает укреплять иммунитет, улучшает работу пищеварительной системы, способствует нормализации обмена веществ и уровня сахара в крови. Ягода обладает выраженными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, поддерживает здоровье сосудов и повышает общий тонус организма.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
45 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
1 г
|
|
Жиры
|
0.5 г
|
|
Углеводы
|
10 г
|
|
Клетчатка
|
2 г
|
|
Вода
|
85 г
|
Средний вес плода
2 – 5 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
