Описание
Клюква — небольшие ярко-красные ягоды с плотной кожицей и слегка терпким вкусом. Она обладает освежающим ароматом и характерной кислинкой, которая делает её незаменимой в кулинарии.
Клюкву употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления морсов, соков, соусов, компотов, желе, десертов и выпечки. Ягоды отлично сочетаются с мясными блюдами, придавая им яркий вкус и аромат.
Польза
Клюква богата витамином C, витаминами группы B, а также минералами: калием, кальцием, железом и магнием. Ягоды улучшают работу мочевыводящей системы, поддерживают иммунитет, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Клюква способствует укреплению сосудов, снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и поддержанию общего тонуса организма.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
46 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
0.4 г
|
|
Жиры
|
0.1 г
|
|
Углеводы
|
12 г
|
|
Клетчатка
|
3.5 г
|
|
Вода
|
85 г
|
Средний вес плода
0,5 – 1 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
