Описание
Кресс‑салат — нежная листовая зелень с мелкими ярко‑зелёными листьями и освежающим пряным вкусом с лёгкой перечной остротой. Листья сочные и хрустящие, обладают выразительным ароматом и придают блюдам пикантный акцент. Кресс‑салат ценится за свежесть, лёгкость и яркий вкус, особенно в свежем виде.
Кресс‑салат используют преимущественно в свежем виде: в салатах, сэндвичах, бургерах и холодных закусках. Он отлично подходит для подачи к мясу, рыбе, яйцам и сырам, а также используется как ароматное украшение блюд. Добавляется в самом конце, чтобы сохранить вкус и свежесть.
Польза
Кресс‑салат богат витаминами A, C, K и витаминами группы B, а также содержит железо, кальций и йод. Он способствует укреплению иммунной системы, поддерживает здоровье крови и улучшает обмен веществ. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов кресс‑салат помогает очищению организма и поддержанию общего тонуса.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
31.9 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
2.6 г
|
|
Жиры
|
0.7 г
|
|
Углеводы
|
5.4 г
|
|
Клетчатка
|
1.1 г
|
|
Вода
|
89 г
|
Средний вес пучка
80 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
