Описание
Крупный кумкват — сочный и ароматный цитрус с продолговатыми плодами, напоминающими миниатюрные апельсины. Кожура гладкая, блестящая и съедобная, с мягкой сладкой терпкостью, которая гармонично сочетается с кисло-сладкой мякотью. Яркий цитрусовый аромат с лёгкими цветочными нотками делает фрукт привлекательным и аппетитным.
Кумкват употребляют в свежем виде целиком, добавляют в салаты, десерты, напитки и выпечку. Его кожуру используют для приготовления цукатов, джемов и маринадов.
Польза
Кумкват укрепляет иммунную систему, способствует улучшению пищеварения, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Съедобная кожура содержит витамин С и пищевые волокна, а мякоть насыщена витаминами и минералами, поддерживающими здоровье сердца, сосудов и обмен веществ.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
71 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
1.9 г
|
|
Жиры
|
0.2 г
|
|
Углеводы
|
16.9 г
|
|
Клетчатка
|
3 г
|
|
Вода
|
82 г
|
Средний вес плода
30 – 50 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
