Описание
Кумкват свежий — это маленький, сочный цитрус с овальными или слегка круглой формы плодами. Кожура ярко-оранжевая, блестящая и полностью съедобная, обладает лёгкой сладостью и нежной терпкостью, которая гармонирует с кисло-сладкой сочной мякотью. Аромат фрукта освежающий, цитрусовый, с лёгкими цветочными нотками.
Кумкват свежий употребляют целиком, вместе с кожурой, добавляют в фруктовые салаты, десерты, напитки и выпечку. Его яркий вкус и аромат делают фрукт отличным ингредиентом для джемов, маринадов и цукатов.
Польза
Кумкват свежий укрепляет иммунитет, улучшает работу пищеварительной системы, содержит витамины С и группы В, а также микроэлементы: калий, магний и кальций. Фрукт обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, поддерживает сердечно-сосудистую систему и помогает нормализовать обмен веществ.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
71 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
1.9 г
|
|
Жиры
|
0.2 г
|
|
Углеводы
|
16.9 г
|
|
Клетчатка
|
3 г
|
|
Вода
|
82 г
|
Средний вес плода
15 – 25 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
