Описание
Лимоны — один из самых узнаваемых цитрусовых в мире. Под яркой, плотной желтой кожурой скрывается сочная кислая мякоть с выразительным свежим ароматом. Лимон обладает высокой эфирностью: буквально один разрезанный плод способен наполнить комнату характерным цитрусовым запахом. Его вкус — бодрящий, освежающий, идеально подходящий как для напитков, так и для блюд.
Лимоны универсальны в кулинарии: из них готовят лимонады, чаи, маринады, соусы и заправки. Сок добавляют к салатам и морепродуктам, мякоть — в десерты, выпечку и сладости, а цедру используют для ароматизации теста, конфет, кремов и блюд высокой кухни. Лимоны идеально подходят для приготовления варенья, мармелада и цукатов, а также для засолки и маринования.
Польза
Лимон — настоящий природный источник витамина С и мощный стимулятор иммунитета. Регулярное употребление помогает организму бороться с вирусами, укрепляет сосуды, замедляет процессы старения кожи и улучшает её тонус за счёт стимулирования выработки коллагена. Калий, содержащийся в лимоне, поддерживает здоровье сердца и нервной системы. Пищевые волокна способствуют мягкому очищению организма и улучшению пищеварения. Лимон участвует в детокс-процессах, нормализует кислотно-щелочной баланс и одновременно бодрит и освежает.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
34 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
0.9 г
|
|
Жиры
|
0.1 г
|
|
Углеводы
|
3 г
|
|
Клетчатка
|
2 г
|
|
Вода
|
88 г
|
Средний вес плода
150 – 200 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
