Описание
Листы лайма — ароматная пряная зелень, широко используемая в азиатской кухне. Листья плотные, тёмно‑зелёные, с глянцевой поверхностью и ярким цитрусовым ароматом. Вкус насыщенный, свежий, с характерными лаймовыми и слегка пряными нотами. Листы лайма придают блюдам глубину вкуса и узнаваемый экзотический акцент.
Листы лайма используют для приготовления супов, карри, соусов, бульонов и блюд вок. Их добавляют целиком во время приготовления для ароматизации, а затем удаляют перед подачей. Особенно популярны в тайской, вьетнамской и индонезийской кухне, хорошо сочетаются с рыбой, морепродуктами, курицей и кокосовым молоком.
Польза
Листы лайма содержат витамин C, эфирные масла и антиоксиданты. Они способствуют поддержанию иммунной системы, улучшают пищеварение и обладают освежающим, тонизирующим эффектом. Ароматические соединения помогают стимулировать аппетит и благоприятно влияют на общее самочувствие.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
43 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
4 г
|
|
Жиры
|
1 г
|
|
Углеводы
|
7 г
|
|
Клетчатка
|
2.8 г
|
|
Вода
|
85 г
|
Средний вес упаковки
100 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
