Описание
Манго Кат Чу Вьетнамский — тропический фрукт с гладкой тонкой кожицей, которая при созревании приобретает ярко-желтый оттенок с лёгким зелёным или золотистым бликом. Мякоть плода насыщенно-оранжевого цвета, плотная и сочная, почти не содержит волокон, что делает её мягкой, бархатистой и легко отделяющейся от небольшого плоского ядра. Вкус сладкий с тонкой освежающей кислинкой и выразительным ароматом, характерным для тропических манго, с деликатными цветочными нотами.
Манго Кат Чу употребляют в свежем виде в качестве десертного фрукта или лёгкого перекуса. Оно отлично подходит для фруктовых салатов, смузи, соков, сорбетов, йогуртов и мороженого. Мякоть также используют в сальсах и соусах к блюдам из рыбы и курицы, в выпечке и сладких десертах.
Польза
Манго Кат Чу богато природными витаминами и минералами, включая витамин A (бета-каротин), витамин C, витамины группы B, калий, магний и пищевые волокна. Эти вещества поддерживают иммунную систему, способствуют здоровью кожи и зрения, улучшают работу пищеварительной системы и обмен веществ. Антиоксиданты помогают защищать клетки от окислительного стресса и поддерживают общий тонус организма.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
70 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
1 г
|
|
Жиры
|
0.5 г
|
|
Углеводы
|
17 г
|
|
Клетчатка
|
2 г
|
|
Вода
|
85 г
|
Средний вес плода
350 – 550 г
Условия хранения
при температуре до +13 °C
