Описание
Мангостин — экзотический фрукт с толстой бордово-фиолетовой кожурой и белоснежной мякотью внутри. Нежные дольки тают во рту, даря освежающую сладость с лёгкой терпкостью и цветочными нотами. Текстура мякоти напоминает спелый персик, а аромат — смесь абрикоса и цитрусов.
Идеален в свежем виде как самостоятельный десерт. Используется для приготовления фруктовых салатов, муссов и сорбетов. Добавляет изысканность в тропические коктейли и соки. Сочетается с морепродуктами, мягкими сырами и сливочными десертами.
Польза
Мангостин богат витамином C, витаминами группы B, калием, магнием и антиоксидантами, включая ксантоны, которые обладают мощным защитным действием для организма. Фрукт поддерживает иммунную систему, улучшает пищеварение и обмен веществ, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и помогает поддерживать энергию и тонус организма. Регулярное употребление мангостина также положительно влияет на состояние кожи и общий уровень здоровья.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
73 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
0.6 г
|
|
Жиры
|
0.6 г
|
|
Углеводы
|
17.9 г
|
|
Клетчатка
|
1.8 г
|
|
Вода
|
80 г
|
Средний вес плода
80 – 150 г
Условия хранения
при температуре +10…+12 °C в сухом и проветриваемом месте
