Описание
Маракуйя красная – свежие экзотические плоды округлой формы с плотной гладкой кожурой насыщенного красного, бордового или темно-алого оттенка с мелкими светлыми вкраплениями. Плоды выглядят ярко и привлекательно, отличаются хорошей плотностью и аккуратным товарным видом. Внутри находится ароматная желто-оранжевая желеобразная мякоть с многочисленными съедобными семенами. Вкус насыщенный, кисло-сладкий, освежающий, с выразительными тропическими нотками и приятным ароматом.
Маракуйя красная отлично подходит для употребления в свежем виде. Плод разрезают пополам и едят мякоть ложкой. Используется для приготовления десертов, фруктовых салатов, смузи, коктейлей, лимонадов, йогуртов, сорбетов и соусов. Хорошо сочетается с манго, ананасом, цитрусами, ягодами, мороженым, сливками и шоколадом. Также подходит для украшения блюд и напитков.
Польза
Маракуйя красная является источником витамина C, витамина A, калия, пищевых волокон и природных антиоксидантов. Способствует поддержанию иммунитета, помогает нормальной работе пищеварения и может быть полезна для поддержания водного баланса организма. Благодаря насыщенному вкусу и натуральному составу подходит для легкого перекуса и разнообразного рациона.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
97 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
2.2 г
|
|
Жиры
|
0.7 г
|
|
Углеводы
|
23.4 г
|
|
Клетчатка
|
10.4 г
|
|
Вода
|
73 г
|
Средний вес плода
70 – 130 г
Условия хранения
при температуре от +6 °C до +10 °C
