Описание
Морковь молодая имеет ярко-оранжевый цвет корнеплодов, гладкую, плотную, сочную текстуру и сладковатый вкус с лёгким свежим ароматом. Корнеплоды относительно небольшие, продолговатые, а ботва зелёная, нежная и ароматная.
Морковь употребляется в сыром виде, а также используется в салатах, супах, смузи и других свежих блюдах. Молодая ботва отлично подходит для добавления в салаты и горячие блюда, придавая свежесть и аромат.
Польза
Морковь содержит витамины группы B, РР, C, E, K, а также калий, железо, фосфор, магний, кобальт, медь, йод, цинк, хром, никель, фтор. Регулярное употребление способствует улучшению пищеварения, нормализации обменных процессов, укреплению сердечно-сосудистой системы, поддержке здоровья волос и ногтей.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
41 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
0.9 г
|
|
Жиры
|
0.2 г
|
|
Углеводы
|
6.8 г
|
|
Клетчатка
|
2.8 г
|
|
Вода
|
79 г
|
Средний вес плода
100 г
Условия хранения
при температуре от 0 °C до +10 °C
