Описание
Кедровый орех — маленький, но очень питательный деликатес с нежным, слегка сладковатым вкусом и характерным маслянистым ароматом. Орехи имеют гладкую светло-бежевую оболочку и приятную текстуру, тающую во рту. Они ценятся за высокое содержание полезных веществ и их мягкий, изысканный вкус, который делает их желанным ингредиентом во многих блюдах.
Кедровые орехи можно добавлять в салаты, пасту, соусы, выпечку, десерты, а также употреблять в качестве перекуса. Их используют в приготовлении песто, заправок, кондитерских изделий и ореховых паст.
Польза
Кедровые орехи богаты витаминами E, B1, B2, B3 и минералами: магний, фосфор, цинк, железо. Они укрепляют сердечно-сосудистую систему, поддерживают иммунитет, улучшают работу мозга и зрение. Орехи содержат полезные ненасыщенные жиры и растительный белок, способствуют восстановлению энергии и насыщают надолго.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
673 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
13.7 г
|
|
Жиры
|
68.4 г
|
|
Углеводы
|
13.1 г
|
|
Клетчатка
|
3.7 г
|
|
Вода
|
2 г
|
Средний вес плода
0,5 – 1 г
Условия хранения
в сухом, прохладном месте при температуре от +2 до +18 °C, вдали от прямых солнечных лучей и влаги
