Описание
Печёные овощи “Kerakur” — это традиционное блюдо армянской кухни, приготовленное на открытом огне из свежих баклажанов, томатов и перца. Благодаря запеканию на костре овощи приобретают насыщенный вкус, мягкую текстуру и характерный дымный аромат. Минимальный состав подчёркивает натуральность продукта, а сочетание овощей делает его универсальной и полезной частью рациона.
Печёные овощи отлично подходят как самостоятельная холодная или тёплая закуска, а также идеально сочетаются с любыми гарнирами: отварным рисом, гречкой, булгуром, картофелем или хлебом. Блюдо можно использовать как основу для овощных салатов, подавать к мясу, рыбе, сейтана, фаршированным грибам или добавлять в соусы и пасты.
Польза
Продукт богат натуральными витаминами, антиоксидантами и растительной клетчаткой, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы, укрепляют иммунитет и помогают нормализовать обмен веществ. Запекание на огне позволяет сохранить полезные свойства свежих овощей, одновременно придавая блюду насыщенный вкус.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
45 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
1.1 г
|
|
Жиры
|
0.3 г
|
|
Углеводы
|
8 г
|
|
Клетчатка
|
3 г
|
|
Вода
|
90 г
|
Условия хранения
при температуре от 0 °C до +25 °C
