Описание
Персики отборные – крупные, сочные плоды с гладкой бархатистой кожурой золотистого оттенка и плотной, но при этом нежной мякотью. Ягоды сладкие, с характерным фруктовым ароматом, который раскрывается полностью при спелости плода.
Персики употребляют в свежем виде, нарезая для фруктовых салатов или подавая просто как десерт. Их используют для приготовления разнообразной выпечки и десертов: пирогов, тарталеток, кексов, пудингов, джемов и конфитюров. Из плодов варят компоты, делают свежие соки и смузи. Персики отлично подходят для запекания, карамелизации с медом или сахарами, подачи с мороженым или йогуртом. Также их сочетают с сырами, орехами и зеленью, создавая сладко-солёные закуски и оригинальные блюда.
Польза
Персики содержат витамины А и С, калий и фосфор. Они помогают поддерживать работу сердца, улучшают пищеварение, восполняют запас жидкости и клетчатки в рационе.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
39 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
0.9 г
|
|
Жиры
|
0.3 г
|
|
Углеводы
|
9.5 г
|
|
Клетчатка
|
1.7 г
|
|
Вода
|
87 г
|
Средний вес плода
140 – 150 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
