Описание
Петрушка кудрявая — ароматная зелень с пышными, мелко‑гофрированными листьями насыщенного ярко‑зелёного цвета. Обладает свежим, слегка пряным вкусом и выраженным травянистым ароматом. Благодаря декоративной форме листьев петрушка кудрявая часто используется не только как ингредиент, но и как эффектное украшение блюд.
Петрушку кудрявую используют в свежих салатах, супах, гарнирах и соусах. Она отлично подходит для подачи к мясным, рыбным и овощным блюдам, а также широко применяется для украшения готовых блюд и сервировки.
Польза
Петрушка кудрявая богата витаминами C, A и K, а также содержит железо, кальций и калий. Она способствует укреплению иммунной системы, поддерживает здоровье сосудов и костей, улучшает обмен веществ. Антиоксиданты в составе помогают организму бороться с воспалительными процессами и поддерживать общее самочувствие.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
36 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
2.9 г
|
|
Жиры
|
0.8 г
|
|
Углеводы
|
6.2 г
|
|
Клетчатка
|
3.3 г
|
|
Вода
|
85 г
|
Средний вес пучка
30 – 50 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
