Описание
Питахайя — экзотический фрукт с ярким розовым или желтым окрасом и характерной чешуйчатой кожурой. Мякоть белого или фиолетового цвета с мелкими черными семенами, обладающая нежным сладковатым вкусом с легкими травянистыми нотками. Текстура сочная, освежающая, напоминающая киви.
Подходит для употребления в свежем виде, приготовления фруктовых салатов и десертов. Используется для смузи, коктейлей и освежающих напитков. Украшает торты и пирожные. Подается охлажденной как легкий полезный десерт.
Польза
Питахайя богата витамином C, витаминами группы B, калием, магнием и пищевыми волокнами. Содержит антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет, поддерживают работу сердца и сосудов, улучшают пищеварение и обмен веществ. Регулярное употребление плода способствует поддержанию энергии, тонуса организма, здоровья кожи и нормализации работы нервной системы.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
50 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
1.1 г
|
|
Жиры
|
0.1 г
|
|
Углеводы
|
11 г
|
|
Клетчатка
|
3 г
|
|
Вода
|
87 г
|
Средний вес плода
350 – 600 г
Условия хранения
при температуре +5…+10 °C
