Описание
Редис — это сочный, хрустящий корнеплод с ярким пикантным вкусом и насыщенным ароматом. Плоды небольшие, округлой формы, с тонкой кожурой, которая легко очищается. Отличается свежим и слегка острым вкусом, привлекает ярким цветом и плотной структурой.
Редис широко используется в свежих салатах, закусках, бутербродах и овощных нарезках. Его можно сочетать с зеленью, огурцами, листьями салата и другими овощами для придания блюдам пикантности и свежести. Редис сохраняет вкус и текстуру даже при легком мариновании.
Польза
Редис содержит витамины группы B, способствующие поддержке нервной системы и улучшению общего состояния организма. Плоды обладают тонизирующими свойствами, повышают бодрость и улучшают самочувствие. Редис способствует улучшению сна, уменьшает усталость и оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, снижая риски инфаркта и инсульта. Кроме того, овощ помогает при варикозе, тромбообразовании и улучшает кровообращение.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
20 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
1.2 г
|
|
Жиры
|
0.1 г
|
|
Углеводы
|
3.4 г
|
|
Клетчатка
|
1.6 г
|
|
Вода
|
93 г
|
Средний вес плода
10 – 15 г
Условия хранения
при температуре от +5 °C до +15 °C
