Описание
Салак – экзотический фрукт с необычной “змеиной” коричневой кожицей и плотной, сочной мякотью с приятной кисло-сладкой ноткой. Плоды небольшие, хрустящие и ароматные, что делает их идеальным перекусом для тех, кто ищет новые вкусовые ощущения и необычные фрукты.
Салак можно есть свежим в качестве полезного перекуса или десерта, добавлять в фруктовые салаты и смузи для яркого вкусового акцента. Его используют в приготовлении экзотических компотов, джемов и желе, добавляют к мороженому, йогуртам, а также в азиатские блюда, где он придает уникальную сладко-кислую нотку. Фрукт прекрасно сочетается с орехами и другими тропическими плодами.
Польза
Салак богат витаминами C, группы B, а также минералами – калием, магнием и железом. Он поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет и способствует нормализации пищеварения. Антиоксиданты, содержащиеся в салаке, помогают бороться с усталостью, улучшают состояние кожи и волос, а регулярное употребление фрукта положительно сказывается на общем самочувствии.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
82 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
0.9 г
|
|
Жиры
|
0.4 г
|
|
Углеводы
|
22.3 г
|
|
Клетчатка
|
2.6 г
|
|
Вода
|
74 г
|
Средний вес плода
50 – 100 г
Условия хранения
в прохладном, сухом месте при температуре +10…+15 °C
