Описание
Сельдерей — это свежие плотные стебли светло-зеленого цвета с сочной хрустящей текстурой. Обладает ярким травянистым ароматом и освежающим вкусом с легкой пикантной горчинкой. Идеально подходит для здорового перекуса и приготовления различных блюд.
Сельдерей идеально подходит для приготовления свежевыжатых соков и смузи. Используется в салатах, супах и овощных рагу. Сочетается с мясными блюдами, птицей и рыбой. Добавляется в закуски и используется как низкокалорийный гарнир. Подходит для приготовления диетических паст и соусов.
Польза
Сельдерей богат витаминами А, К, Е, С и витаминами группы В. Улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ и помогает контролировать вес (отрицательная калорийность — организм тратит больше энергии на переваривание). Клетчатка способствует работе кишечника, а эфирные масла поддерживают здоровье сосудов и нервной системы.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
16 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
0.7 г
|
|
Жиры
|
0.2 г
|
|
Углеводы
|
3 г
|
|
Клетчатка
|
1.6 г
|
|
Вода
|
95.4 г
|
Средний вес плода
300 – 400 г
Условия хранения
при температуре от +5 до +15 °C
