Описание
Слива желтая — это средний по размеру фрукт с округлой или слегка овальной формой. Кожура тонкая, гладкая, золотисто-жёлтого цвета, мякоть сочная, ароматная и сладкая с лёгкой кислинкой. Плод отличается мягкой текстурой, легко отделяется от косточки, обладает нежным фруктовым ароматом и освежающим вкусом.
Желтую сливу едят свежей, нарезают для фруктовых салатов и десертов, используют для приготовления джемов, варенья, компотов и пюре. Фрукт подходит для запекания, приготовления соусов к мясным и сладким блюдам. Также желтая слива отлично гармонирует с йогуртами, творогом и выпечкой, добавляя естественную сладость и аромат.
Польза
Слива желтая — низкокалорийный фрукт с высоким содержанием воды и клетчатки, что способствует поддержанию нормальной работы пищеварительной системы. В плодах содержатся витамины группы B, витамин C, каротиноиды и антиоксиданты, которые укрепляют иммунную систему, улучшают зрение и помогают организму бороться со свободными радикалами. Калий и магний в составе плодов поддерживают работу сердца и сосудов, а естественные сахара дают быстрый источник энергии.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
46 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
0.7 г
|
|
Жиры
|
0.3 г
|
|
Углеводы
|
11.4 г
|
|
Клетчатка
|
1.4 г
|
|
Вода
|
85 г
|
Средний вес плода
60 – 70 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
