Описание
Черная смородина — темно-фиолетовые ягоды с тонкой кожицей и ярким вкусом. Сочная мякоть сочетает в себе сладость и приятную кислинку, оставляя освежающее послевкусие. Ягоды обладают насыщенным ароматом, который раскрывается при полном созревании.
Черную смородину используют для приготовления витаминных морсов, джемов и желе. Также ягода используется как начинка для пирогов, вареников и десертов. Добавляет яркий вкус йогуртам, творожным массам и смузи. Сочетается с другими ягодами, цитрусовыми и мятой. Подходит для украшения тортов и приготовления ягодных соусов.
Польза
Чёрная смородина является рекордсменом по содержанию витамина C, что укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с простудными заболеваниями. Ягоды дезинфицируют, снимают воспаления, положительно влияют на работу кишечника и пищеварительного тракта. Регулярное употребление снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, помогает нормализовать артериальное давление и поддерживает профилактику онкологических заболеваний.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
44 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
1 г
|
|
Жиры
|
0.4 г
|
|
Углеводы
|
7.3 г
|
|
Клетчатка
|
3.5 г
|
|
Вода
|
87 г
|
Средний вес плода
0,5 – 1 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
