Описание
Соус Песто – итальянский соус на основе свежего базилика, кедровых орехов, чеснока и оливкового масла первого отжима. В классический зелёный “Pesto Genovese” также добавляют тертый пармезан и пекорино сардо, а в красный “Pesto Rosso” – вяленые на солнце томаты.
Соус идеально подходит для добавления к макаронам, намазывания на хлеб или крекеры, приготовления лазаньи и супов. Его используют как вкусный и ароматный ингредиент для горячих и холодных блюд.
Польза
Соус содержит витамины и минералы базилика, антиоксиданты, полезные мононенасыщенные жиры из оливкового масла и кедровых орехов, которые благотворно влияют на сердце, сосуды и иммунитет.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
450 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
7 г
|
|
Жиры
|
42 г
|
|
Углеводы
|
6 г
|
|
Клетчатка
|
2 г
|
|
Вода
|
40 г
|
Условия хранения
в сухом, прохладном месте при температуре от +2 °C до +8 °C
