Описание
Спаржа — изысканный зелёный овощ с плотными, упругими побегами и нежной текстурой. Имеет свежий травянистый аромат и лёгкий сладковатый вкус. Побеги аккуратные, ровные, с плотными закрытыми верхушками — признак высокого качества. Отличается натуральным ярко-зелёным цветом и сочностью.
Спаржу можно варить, жарить, тушить, готовить на пару или гриле. Она отлично подходит для салатов, пасты, теплых овощных тарелок, омлетов, крем-супов и используется как самостоятельный гарнир. Хорошо сочетается с лимонным соком, сливочным маслом, чесноком, сыром и соусами.
Польза
Спаржа богата витаминами A, C, E, K и группой B, а также содержит пищевые волокна, фолиевую кислоту и природные антиоксиданты. Поддерживает работу сердца, иммунитета, способствует нормализации пищеварения, улучшает обмен веществ и помогает снижать уровень стресса. Является низкокалорийным продуктом, подходящим для диетического питания.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
20 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
2.2 г
|
|
Жиры
|
0.1 г
|
|
Углеводы
|
3.9 г
|
|
Клетчатка
|
2.1 г
|
|
Вода
|
91 г
|
Средний вес плода
15 – 50 г
Условия хранения
при температуре от +5 °C до +15 °C
