Описание
Вишня – маленькая сочная ягода с насыщенным кисло-сладким вкусом и ярким ароматом. Кожица имеет темно-красный или бордовый оттенок, мякоть плотная, упругая и сочная. Ягода отличается выраженной кислинкой с приятной сладостью, что делает её универсальной для употребления в свежем виде и в кулинарии.
Из ягод вишни готовят варенья, джемы, компоты, сиропы, желе и разнообразные десерты. Она идеально подходит для выпечки: пирогов, кексов, тартов, а также для соусов к мясу и птице. Свежие ягоды можно добавлять в салаты, смузи, йогурты, мороженое или просто есть как полезный перекус.
Польза
Вишня богата витаминами А и С, укрепляет иммунитет, содержит витамины группы В, фолиевую кислоту и железо, что полезно при анемии. Ягоды обладают антиоксидантными свойствами, выводят шлаки из организма, участвуют в регуляции свертываемости крови благодаря кумаринам, а лимонная и яблочная кислоты поддерживают работу ЖКТ и способствуют улучшению пищеварения.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
52 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
0.8 г
|
|
Жиры
|
0.2 г
|
|
Углеводы
|
10.6 г
|
|
Клетчатка
|
1.8 г
|
|
Вода
|
84 г
|
Средний вес плода
5 – 7 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
