Описание
Жимолость — это ягоды тёмно-синего или фиолетового цвета, небольшого размера, продолговатой или округлой формы. Мякоть мягкая, сочная, с характерным кисло-сладким вкусом, напоминающим смесь черники и крыжовника. Ягоды покрыты тонкой, слегка блестящей кожурой, легко снимаются с веточек.
Жимолость употребляют в свежем виде как десерт или перекус, а также используют для приготовления варенья, джемов, морсов, компотов, пирогов и смузи. Ягоды можно замораживать для последующего использования.
Польза
Ягоды богаты витаминами С и группы В, антиоксидантами и минералами. Способствуют укреплению иммунитета, нормализации пищеварения и поддержанию тонуса организма.
Пищевая ценность на 100 г:
|
Калорийность
|
46 ккал
|
|---|---|
|
Белки
|
1 г
|
|
Жиры
|
0.2 г
|
|
Углеводы
|
11 г
|
|
Клетчатка
|
2.5 г
|
|
Вода
|
84 г
|
Средний вес плода
0,2 – 0,5 г
Условия хранения
при температуре до +6 °C
